How to cooked prawns

🍤 Garlic Butter Prawns Recipe

🕒 Prep Time: 10 mins

🔥 Cook Time: 10 mins

🍽️ Serves: 2-3

---

🧂 Ingredients:

• 500g prawns (peeled and deveined; tails on or off as preferred)

• 4 tablespoons unsalted butter

• 4-5 garlic cloves, finely minced

• 1 tablespoon olive oil

• ½ teaspoon chili flakes (optional)

• Salt and freshly ground black pepper to taste

• Juice of ½ lemon

• 2 tablespoons fresh parsley, chopped

---

🍳 Instructions:

1. Clean the prawns: Rinse, peel, and devein them if not done already. Pat them dry with paper towels.

2. Heat the pan: In a large skillet over medium heat, add the olive oil and 2 tablespoons of butter.

3. Sauté garlic: Add minced garlic and chili flakes (if using). Cook for about 1 minute until fragrant, but don’t let the garlic burn.

4. Cook prawns: Add the prawns in a single layer. Season with salt and pepper. Cook for about 2 minutes on each side until pink and opaque. Don’t overcook.

5. Finish the sauce: Add the remaining 2 tablespoons of butter and squeeze in the lemon juice. Stir gently to coat the prawns in the buttery sauce.

6. Garnish: Sprinkle with fresh parsley and serve immediately.

---

🍽️ Serving Suggestions:

• Over buttered rice or garlic noodles

• On toasted bread for a prawn bruschetta

• With a fresh green salad and white wine

 

🍤 गार्लिक बटर प्रॉन (च्याउ र लसुनसहितको झिंगे माछा)

🕒 तयारी समय: १० मिनेट

🔥 पकाउने समय: १० मिनेट

🍽️ सेवा गर्ने संख्या: २–३ जना

---

🧂 आवश्यक सामग्रीहरू:

• ५०० ग्राम झिंगे माछा (छाला र आन्द्रा हटाएको)

• ४ टेबल चम्चा अनसाल्टेड बटर

• ४–५ वटा लसुन, राम्ररी पिसिएको

• १ टेबल चम्चा जैतुन तेल (olive oil)

• ½ चम्चा खुर्सानीको झोल (यदि मन परेमा)

• नुन र मरिच स्वादअनुसार

• ½ कागतीको रस

• २ टेबल चम्चा ताजा धनियाँ, काटेको

---

🍳 पकाउने तरिका:

1. झिंगे सफा गर्नुहोस्: राम्रोसँग पखालेर छाला र आन्द्रा हटाउनुहोस्। पानी पुछेर सुकाउनुहोस्।

2. प्यान तताउनुहोस्: मध्यम आँचमा फ्राइ प्यानमा जैतुन तेल र २ टेबल चम्चा बटर हाल्नुहोस्।

3. लसुन फ्राइ गर्नुहोस्: लसुन र खुर्सानीको झोल हालेर करिब १ मिनेट चलाउनुहोस्। जल्न नदिनुहोस्।

4. झिंगे पकाउनुहोस्: एकै तहमा झिंगे राख्नुहोस्। नुन र मरिच हाल्नुहोस्। दुवै पट्टि करिब २–२ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्, गुलाबी र सुक्खा देखिने अवस्था आएपछि उतार्नुहोस्।

5. सस तयार गर्नुहोस्: बाँकी २ टेबल चम्चा बटर र कागतीको रस हालेर चलाउनुहोस्। सबै झिंगेमा सस राम्रोसँग मिसाउनुहोस्।

6. गार्निश गर्नुहोस्: माथिबाट काटेको ताजा धनियाँ छरिदिनुहोस् र तातोतातो पस्कनुहोस्।

---

🍽️ कसरी खाने?

• बटर राइस वा गार्लिक नुडल्ससँग

• टोस्ट गरिएको पाउरोटीमाथि राखेर (ब्रुसेट्टा झैँ)

• हरियो सलाद र चिसो सेतो वाइनसँग